茄子包子的做法

1、茄子切丁，肉丁多放白肉，因为茄子吃油，油多才好吃，必须放两个辣椒，茄子和辣馏喻横苤椒很配，不用担心，包子没有辣味，切点洋葱提味。

3、最后凉凉，一定凉凉包，不然热馅包起来，包子面发起来，就完蛋了，拿不起来了。