家庭自制煮羊汤

1、准备好食材备用。

3、将羊肉块、迷迭香、黑胡椒粒下锅拌炒出香气。再加入白酒、月桂叶和水约850ml。白酒的加入主要是为了去除羊肉的膻味，压力锅盖上的食材钮旋转至鱼肉类。

5、开锅依个人口味加入适量的盐巴调味即可。在这时要注意的是，在平时我们炖其它肉的时候，也要最后再放盐，提前放盐容易影响肉的口感。大量洋葱炖煮的汤头十分清甜，再加上羊肉和各式辛香料混合后闷煮出来的香气完全取代印象中原本可能有的肉羶味，肉质非常Q软好吃，是道很适合成长中小朋友的滋补汤品。平常工作繁忙的大人们也能恢复元气满满喔。