怎样炒茄子更美味

 时间:2024-10-12 08:09:51

1、炒茄子前,洗干净炒锅,加入热油稍微炸一下茄子,再和其他的材料一起炒。

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3、炒茄子也可以加入少许醋,这样炒出来的茄子不会变黑。

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5、切好的茄子撒点盐拌匀,腌10-15分钟挤掉水分,放入炒锅中翻炒,全软后放入调料即可上盆。

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