家常做法醉鸡

1、三黄鸡洗净，去除内脏和杂毛。香葱打结，老姜切片备用。

3、取一个煮锅，放入凉水（500ml）、香叶、八角、丁香、香葱结、姜片、盐、冰糖搅拌均匀，大火烧开，然后关火晾至凉透。

5、煮好的三黄鸡放凉后斩成宽长5cm，宽3cm的块。

7、成品