肉松沙拉仙贝蛋糕

1、分离蛋黄蛋清，

3、加入过筛的低粉，搅拌至无颗粒状。

5、打至八分发，拉出弯角。打发过了的话蛋糕折不起来会从中间断掉。

7、之后倒入蛋白糊中翻拌均匀，不用过度翻拌，会消泡。

9、放置烤箱中下层，烤12分钟左右，根据自家烤箱温度调整。

11、蛋糕余温时装入保鲜袋或其它容器回软。

13、在一半撒上肉松。

15、成品。

17、成品。