羊儿汤怎么熬

1、首先需要将羊肉清洗干净并剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞用水泡透，生姜洗净后切片。

2、接下来在锅内加水，等到水开的时候放入羊肉块，用中火煮去血水，之后将羊肉捞起冲净待用。

3、接着在锅中放足够的水，大火上锅，开始煮，水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可。

4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。