1、绿豆250克，加适量水，没过绿豆迷撞笸痉两厘米左右，高压锅压至软烂，倒进锅里。加入白糖，不断按压翻炒，分次加入玉米油，中火翻炒。炒至馅儿可以成团，并且柔软，晾凉备用，（晾凉后会更斡溆弹察干） 分为50克一个的馅儿团成团。制作水油皮：水油皮所需所有材料加到一起用筷子搅拌成团
3、擀成大面片，喜欢薄皮大馅或者怕爆开的可以擀大一些。包进一个绿豆馅儿，把多余的面皮儿揪掉，收口收紧，稍微压扁。记得收口要收紧。喜欢印花的可以在这个时候用红色素点上去，我手残，可以忽略不要看哈哈。
5、错误示范：这是160度烤20分钟的效果，会爆开，不美，总体来说就是如果想要表面平整就用190-200度烤10分钟，如果想要爆开或者裂开的效果就用160度左右烤25至30分。酥的掉渣渣哦
