炒梅豆丝的做法

1、梅豆撕掉头尾和老茎，清洗干净。

3、瘦肉切成细丝，瘦肉冷冻一下，更容易切细丝。

5、锅中倒入菜油烧热，放入肉丝翻炒，炒到发白下姜丝。

7、放入梅豆,大火翻炒。

9、炒到梅豆碧绿，而且发软。

11、调入鸡精，翻炒均匀。