1、黄油软化加入糖粉和盐搅打至蓬松，再加入鸡蛋液打发；
2、切达乳酪块擦成丝，加入打发好的黄油蛋液中；
3、继续用打蛋器搅打均匀；
4、过筛加入低筋粉；
5、揉成均匀的面团；
6、面板上放油纸，将面团放在上面，初步整理成长方块；
7、将油纸折叠起来成长方形，包裹住面团；
8、将面团擀成厚度约5毫米厚的长方形面饼，切去周边不规则的部分；
9、将面饼切成大小一致的长方块；
10、表面刷鸡蛋液，并均匀撒上芝士粉；
11、将饼坯放入烤盘中；
12、烤箱预热190度，将烤盘放入，烘烤20分钟至表面金黄拿出。
