芥菜咸菜的做法

1、准备好芥菜，荠菜去皮洗净。

2、用檫板檫成丝。

3、芥菜丝要擦的细一点，这样比较好腌制。

4、放入适量盐，用手抓匀，研制30分钟。

5、香菜洗净切碎备用。

6、芥菜丝挤出水分，放入味素，香菜，白糖，香油，醋，辣椒油拌匀。

7、芥菜咸菜就做好了，装盘就可以食用了。