啤酒鸡翅的制作步骤

1、准备鸡翅适量，在鸡翅两面打上花刀；

2、凉水下锅加入姜片，料酒，去掉血水后捞出清洗干净；

3、控干水分，锅放油加入鸡翅煎至两面微黄；

4、加入干辣椒、姜片、花椒、香叶、八角炒香放入一罐啤酒；

5、加入盐，酱油，老抽，烧20分钟起锅装盘即可。