冰糖葫芦的制作过程及方法

1、先将挑选大小匀称的山楂洗净去核穿串备用。

3、蘸糖是最关键的一步，当糖熬到发黄上面有一层类似啤酒沫似的泡泡糖就快熬好了，如下图所莲镘拎扇示。这时改小火，用筷子蘸下糖放在凉水里5秒左右拿出来咬不沾牙就可以开始蘸糖葫芦了。