1、取出120g的鹈娥荆驵奥利奥饼干，用研磨机或各种方法研磨至成饼干碎，加入50g黄油，搅拌均匀，倒入6寸模具中，并用力压实，放入冰箱冷藏约1小时。
2、把剩下的奥利奥饼干，部分研磨至粉末，部分研磨至碎，但不至于变粉末的样子。研磨好之后，全部放进碗里待用。
4、淡奶油倒入无水无油的碗中，加入35g砂糖，用电动打蛋器打发至6成发。
5、取三分之一打发好的奶油放入搅拌好的奥利奥浆中，搅拌均匀后再将剩下的奶油倒入，翻拌均匀。
6、冰箱中取出奥利奥饼干底，加入上一个步奏搅拌好的慕斯液，用力顿两下，洫曛晗丕让大气泡冒出来，然后抹平表面。即可放入
7、冰箱冷藏4小时后取出，把10g的可可粉放入筛中，一边过筛一边洒在慕斯蛋糕的表面。即可食用
