家常菜之黄瓜炒猪肝

1、黄瓜一根洗净备用

3、把姜切成碎末备用

5、猪肝控干水分后准备切

7、猪肝片放入盆中，放入姜，盐，花椒面酱油，白酒，淀粉，拌匀，腌10分钟

9、炒锅里放油，等待油温升至5-6成热

11、翻炒一下，因为放了油比较多，另外担心猪肝熟不透，所以盖上盖子，炒了约10分钟

13、撒味精出锅