自制卤鸡爪的做法

1、首先把鸡爪洗干净

3、准备姜、蒜，也是用刀拍裂

5、将白糖放入锅里用小火翻炒，待融化起白沫的时候把鸡爪把进锅里翻炒，给鸡爪上色，上完色之后出锅

7、将上完色的鸡爪倒入制作好的汤里，待再次沸腾加入黄酒和盐，盐量根据个人口味。再煮20分钟就可以出锅啦。