1、馅料剁碎，放花生油炒熟，添加盐和少许豉油调味。 三种馅分别为：木耳+猪肉+虾米+花生、香菇 +猪肉+虾米+花生、瑶柱 +猪肉+虾米+花生。 注意：香菇，虾米，瑶柱，木耳需要用水泡开。花生买现成的脆炒花生米，碾碎。
2、番薯蒸熟，碾碎，加入糯米粉，加温水，搓成团。
3、面团搓到柔软，微粘稠，颜色均匀即可。
4、大面团分成各个小面团，汤圆大小，把煮熟的填进去，搓圆。
5、一颗小小的汤圆就完成啦～你也可以发挥你的创意，例如做朵小花汤圆。
6、当所有的汤圆做好，就可以下水煮了。水一定要烧开了才下汤圆，当所有的汤圆都浮起来了，就可以了。
