如何用平底锅做小饼干?

1、碗中打入两个鸡蛋，一克盐，一克小苏打，两克酵母粉，放入迷人的小葱花，30克食用油，搅拌均匀，再倒入200克的普通面粉，搅拌成面絮，活成光滑的面团

2、密封醒发至1.5倍大发好的面揉面排气，擀成一个长方形的薄饼，用模具或者杯子压出圆形，用叉子扎几个小孔，全部做好以后放在无油的平底锅中

3、中小火烙制一面上色，翻烙另一面儿，烙至两面金黄酥脆，出锅，小饼干就做好啦。葱香味浓郁，特别好吃