虾味饭团的做法

1、锅中烧水，将虾煮熟（放几粒花椒，煮虾水不要倒掉），捞出去皮装盘。2、将黄瓜、胡萝卜切成小细丁。3、熟米饭、黄瓜丁、胡萝卜丁混合均匀，放入适量煮虾水，煮到水干。4、将煮好的米饭做型装盘即可。