油麦菜炒鸡蛋的做法

1、油麦菜清洗干净切段，葱切成葱花备用；

2、热锅放油和葱花，炒香；

3、放入搅拌好的鸡蛋液翻炒几下；

4、然后放入油麦菜；

5、加入适量食盐，和一点点糖调味；

6、油麦菜炒软后就可以出锅了。