凉拌木耳腐竹的做法

1、干木耳洗一下，泡发好，凉水下锅焯水，水开后一分钟捞出就行

2、腐竹洗干净泡发好，然后斜切，黄瓜拍两下切段

3、把刚准备好的食材都放入大碗中

4、准备个干净的碗，洗点香葱切末，碗里放些拍碎的大蒜、蚝油和葱末

5、把辣椒洗干净切好放入碗中，再放点花椒和辣椒末，烧热油浇在上面，调味汁就做好了

6、大碗拌不开，把食材倒进了大盆子中，到点生抽和香醋，撒点白糖和盐拌匀

7、把调味汁倒进去，然后洗点香菜切碎放里面

8、最后拌匀，滴两滴香油就可以了