可可蛋糕酸奶吐司

1、鸡蛋酸奶先倒入面包桶。酸奶是自己用面包机做的，也可以现成的市售酸奶。

3、一个揉面程序15分钟后，面粉团揉成形后放入黄油

5、等程序一发结束后把面团整理成一个单卷。

7、面团发至2.5倍大差不多就行了，再发下去该过头了。

9、用打蛋器慢慢搅打开来，我喜欢事先量好油，一边搅拌一边倒油。

11、称取低筋面粉和可可粉。

13、用切拌法把面糊混和好。

15、砂糖分三次倒入蛋清中，其实实际操作中我更喜欢边打边加糖。

17、挑三分之一蛋清拌入可可蛋黄糊中，并用切拌法搅拌，反复三次。