百香果玛德琳

 时间:2024-10-14 03:03:29

1、先将两个百香果洗净,然后切开后挖出果肉备用。 黄油隔热水加热到全部融化,然后放在凉水中降温。

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2、两个鸡蛋打散,然后加入细砂糖 充分搅拌均匀即可。 然后加入百香果果肉。 继续用刮刀拌匀

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3、筛入低筋粉和泡打粉的混合物。 用刮刀搅拌均匀。 之后取刚才已经凉下来的融化黄油,倒入面糊中 继续用刮刀拌匀,一开始会水油分离,充分搅拌后就很均匀了。

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4、然后将面糊倒入裱花袋中,扎紧口以后放入冰箱冷藏1-2个小时。 家里有硅胶和金属迷撞笸痉两种玛德琳模,我就都拿来用了。 面糊冷藏好以后,倒入模具中,九分满就差不多。 烤箱预热180度,放中层,上下火烤10分钟即可。

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