美味酸辣土豆丝

1、先将土豆洗净，去皮。把辣椒洗净，姜切末、蒜瓣、花椒一勺。

3、把土豆切成细丝。

5、锅里放油，六成热放入花椒炸制上色，把花椒取出来

7、放入土豆丝。

9、放入盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。

10、盛入盘中，即可享用。