家常辣子鸡丁的做法

1、鸡胸洗净切丁，放少许盐、糖、淀粉、料酒，油，抓匀腌制一会备用

2、青椒洗净，切丁备用。姜、蒜切末备用。

3、锅中放油，油热后放腌好的鸡丁入锅，滑炒半熟，盛出

4、锅中放油，油温微热放入蒜末姜末炝锅

5、放入青椒煸炒，后放入半熟的鸡丁一起翻炒

6、放适量生抽、蚝油、糖、鸡精、少许盐调味，出锅。

7、出锅！