淮山牛骨汤的做法

1、准备好所需食材如下图。

3、牛排骨冷水下锅，倒入料酒，进行焯水，再用温水洗净。

5、将野淮山洗净后，放入淡盐水中浸泡半小时，再去皮洗净切块。煲汤至一个半小时时将其倒入锅中。

7、煲至两小时时，将枸杞洗净后放入锅中。撒入少许盐，搅拌均匀，即可食用。