怎么做爆炒香辣猪肚

1、首先，将猪肚冷水下锅，然后加入少量的生姜、花椒，一起煮大约5分钟。

3、然后，把热水中的猪肚捞出来，切成小段，把生姜切成片。

5、煮好后，把猪肚捞出来，放好，汤留着做猪肚汤。

7、接着，放入准备好的猪肚大火翻炒均匀。

9、翻炒的差不多的时候，放适量盐，生抽，蚝油即可。