完美甜度白兰地脆皮熔岩巧克力

1、预热烤箱200度放入杏仁角烤至酥香取出备用2)奶油室温软化鸡蛋如冷藏取出退冰备用3)烤制的器皿擦干刷少许油备用

2、小火加热鲜奶油至起泡后，加入75%巧克力融化后轻轻搅拌，放入冰箱冷冻至少15分钟。

3、隔水加热/蒸软奶油和黑巧克力。等到融化后再慢慢搅拌至融和柔顺降温备用

5、过筛面粉和可可粉拌匀。慢慢分次加入前步骤完成的蛋黄巧克力奶油糊，切拌均匀至滑顺

9、入烤箱中层200度烘烤10-15分，取出放凉脱模即可食用或冷藏隔日加热食用