教大家做芋头鸡蛋卷

1、小芋头5个洗净蒸熟，趁热去皮，芋头用筷子能轻易扎透。

2、趁热用擀面杖将小芋头碾碎，加入一大勺的炼乳混合均匀。

3、平底锅刷上薄薄一层油，两个鸡蛋加入少许油，打成均匀蛋液，平铺在平底锅。

4、等蛋液平铺之后，再开小火，蛋液会很快凝结成蛋皮。

5、将芋头泥平铺在煎好的蛋皮上，卷好后切成均匀蛋卷段即可。

6、完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。