1、油皮材料、油酥材料分别入大碗中
3、松弛好的油皮面团和油酥面团置于揉面垫上，称重，分别分成12份
5、封口，包严
7、取一个面团，按扁，从中间分别往上和往下擀开，擀成长条状
9、依次将所有的面团处理好，成面卷，盖保鲜膜松弛15分钟
11、按扁，擀成长条状
13、将所有面卷依次处理好，盖保鲜膜松弛15分钟
15、利用虎口将饼皮收圆，捏紧收口，略微整形，翻面成一个小圆球
17、食用红色素入小盘中，取一颗周正漂亮的八角做印花工具
19、将酥皮送进预热好的烤箱中层，190度，25分钟左右，表面微黄，饼身膨胀
21、看着不错
23、皮酥馅大
