配方
A：牛油160克，砂糖250克；
B：鸡蛋2个；
C：低筋粉380克，泡打粉8克，溴粉4克
D：瓜子仁适量。
风味特点
葵花子与饼干的浓香让人回味无穷。
小提示
饼胚完成后要静置松驰，烘烤后饼形才更佳。
制作过程
1．先将配方中的所有材料准备好待用。
2．将A部分材料加入盆中
3．混合搅拌均匀，加入B部分材料。
4．边加入边搅拌至完全透彻。
5．将C部分材料搅至完全混合。
6．面团完成后取出稍作折叠。
7．将面团分切同等大水的小面团。
8．然后搓圆，排入烤盘内。在中央压孔，然后静置20分钟。
9．在饼胚表面扫上蛋液。
10．扫上蛋黄液。再洒上D部分材料瓜子仁。
11．注意排列整齐有序
12．入炉以上火170℃、下火130℃的温度烘烤至金黄色出炉即可。
