如何在家做腐竹排骨汤

1、将买回的排骨放入盆中，加入1小勺盐，加入清水泡20分钟。这样可以加速血水的渗出。将血水倒掉之后，加入适量的面粉对排骨进行搓洗，再用清水反复冲洗两遍即可！

2、锅中加水烧开后加入排骨，待锅中出现浮沫，用汤勺撇去。3-5分钟即可。（在烧水焯排骨的同时在砂锅中加入适量的水烧开）

5、再夹入娃娃菜心，炖10分钟，夹入鸡精调味，关火出锅！