1、尿毒症患者可出现贫血、营养不良、低蛋白血症, 但又不能摄入过量的蛋白质而增加肾脏的排泄功能, 所以病人饮用的食品必须是低蛋白高热量．
2、也要补充高质量的动物蛋白质, 对质量比较差的蛋自质食物, 如米、面则应忌食或少食, 可以进食一些麦淀粉制品, 并选择鲫鱼、羊奶、黑白木耳作辅助食疗．
3、尿毒症血液中钾的浓度高, 过量服用含钾较高的食物, 就会出现危险的高血钾症, 病情很快会加重．
4、含钾较高的食品有水果类的西瓜、香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、柑子、橙子、批杷、葡萄、石榴、杏仁、芒果、大枣、无花果、草荡等；蔬菜类有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、土豆、竹笋等；豆制品如豆腐干、豆浆、百叶、面筋、烤夫等．此外还应忌用人参精、牛肉精、牛肉汁、鸡精等．对于利尿作用显著的中草药中含钾量高的药物也应忌用．
