干咸鱼怎么做好吃

1、蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用，喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。

3、开火，锅里放入食用油，冷油锅放入切好的干咸鱼，摆好煎，煎鱼的时候一定不能叠加的煎，尽量让每块鱼都煎到。

5、煎到鱼的两面都焦黄的，就可以放入黄酒、干红辣椒、蒜瓣、生姜一起翻炒。

7、水焖的快干的时候，就可以撒上蒜苗了，翻炒一下，就可以起锅装盘了，哇塞，真的很香哟！一股浓浓的腊鱼香味，味道超级棒哟！喜欢吃的亲马上就去做吧！