鲫鱼烧豆腐怎么做好吃

1、去市场挑鱼的时候一定要挑选比较新鲜的，这样的鱼烧起来味道更棒！鱼买回来后洗净，沥干水，放在砧板上切成4段备用。

3、开火，锅里放入食用油，冷油锅放入沥干水的鱼段煎。

5、酸菜洗净挤干水切碎备用。

7、煮开后在放入切好的豆腐块一起煮，大概煮个15分钟左右，知道豆腐煮的入味。