素煎冬瓜的做法

1、将大蒜去皮切碎装在小碗中备用；

2、将冬瓜去皮洗净切成块备用；

3、在锅中放入适量玉米油；

4、将冬瓜挨皮的一面先放入锅中，摆放整齐，慢慢煎好；

5、翻面，煎好另外一面；

6、加入备好的大蒜沫；

7、加入适量食盐，不要放太多，保持冬瓜的本味；

8、加入适量鸡精；

9、起锅，美味又有营养的煎冬瓜就做好了。