怎样炒茄子皮好吃

1、取茄子皮适量放入碗中；

3、用刀将茄子皮仔细切成很细小的沫；

5、在锅中放入适量油；

7、将茄子皮倒入锅中，反复翻炒一会；

9、加入适量食盐；

11、炒匀后起锅，美味的茄子皮就做好了。