云朵蛋糕做法

 时间：2024-10-12 18:30:13

云朵蛋糕，光从名字上就觉得这款蛋糕一定很美味，就像云朵一样很轻盈的感觉。

食材

蛋白 6个

玉米淀粉 20克

坚果 一小把

糖 40克

香草精或柠檬汁 几滴

云朵蛋糕的做法

1、蛋清加入香草精（柠檬汁）加20克白糖打至起泡

云朵蛋糕做法

3、倒入烤盘中，用搅拌铲抹出光滑一点的圆形再撒上喜欢的坚果粒

云朵蛋糕做法

5、期间观察上色，如果觉得上色满意，及时盖上锡纸，如果不盖锡纸，有可能云朵上的坚果会烤糊

云朵蛋糕做法

7、松软香甜，入口即化

云朵蛋糕做法
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