苦蕌鸭掌汤的做法

1、鸭掌洗净，加料酒2茶匙大火氽水。

2、苦蕌洗净、去掉老皮，放老姜10克切粒、胡椒6粒。

3、鸭掌冲洗干净浮沬，加料酒2茶匙。

4、高压锅调炖汤档，泄压后盐1茶匙、鸡精0.5茶匙即可。