1、在面包机里依次放入中种面团里的牛奶、蛋白、高粉、干酵母
3、揉到面团表面光滑，然后取出放冰箱冷藏发酵18个小时
5、中种面团好了以后，我们开始准备主面团，在面包机里依次放入淡奶油、细砂糖、盐、高粉、干酵母
7、和面20分钟以后放入软化的黄油
9、和面程序30分钟结束以后，拔掉插头静置发酵，发酵期间可以经常在面团上洒一点水增加湿度，这样出来的吐司外皮会更软更薄
11、把面团分割成3份，揉圆
13、然后卷2圈半左右即可
15、包好面包机桶以后放入面包机发酵至满膜，你可以室温发酵，也可以用面包机的单独发酵功能
17、拿掉锡纸，取出放凉
19、面包随便掰开，可以拉出长长的羽毛状的薄片来，这是鉴定一个好吐司的标准哦~
