家常做法的特色炒米线

 时间:2024-11-12 16:52:56

1、将面线泡入温水,软和就好

家常做法的特色炒米线

3、煎鸡蛋。四个鸡蛋搅匀,加入适量食盐。锅加热,不要倒油,建议是切一块肥肉,在热锅里涂抹均匀,这样锅里会有一层薄薄的油脂,这样做的好处是鸡蛋液不回乱跑,会乖乖的黏在锅里。倒入蛋液后拿起锅打转,使蛋液在锅里均匀的涂抹,煎好一面翻面,稍等即可出锅

家常做法的特色炒米线

5、蘑菇,虾,米粉,排水管。蘑菇分为四部分。卷心菜片、猪肉、备用

家常做法的特色炒米线

7、炒至米线变熟后加入大头菜一起翻炒

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9、成品

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