家常牛肉丸的做法

1、将牛肉切成小丁（放冰箱冷冻成型后更好切一些）

3、将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中，加入适量的花椒水打成泥。（如果家中没有亓歃肿肖料理机，可以用到剁，剁的越细越好）

5、带上一次性手套，将肉放入掌心中，然后挤丸子，挤出小圆球后，用勺子挖出来

7、几分钟后就可以把肉丸捞出来，这时候加点酱汁什么的就可以吃了