1、南瓜切块、去皮、清除掉瓜子、洗净。
2、将切块的南瓜放进微波炉选择蒸饭的程序，10—15分钟即熟。
3、将蒸熟的南瓜去掉表面干硬的表皮，取出熟烂的南瓜肉，压成南瓜泥。
4、南瓜泥加适量白砂糖、加糯米粉搅拌均匀，揉搓成面团待用。
5、准备好芋泥（因为怕芋头会“咬人”，所以买了现成的）。
6、南瓜面团揉搓成条状，切出小面块，揉捏成碗状，包入芋泥，揉成小圆球状。
7、用刀背在圆球上切出南瓜的条纹，半成品就出来。
8、将西芹梗洗净擦干，切出一小节一小节，插到小圆球的顶部，小南瓜就出来啦。
9、装盘上蒸锅蒸8-10分钟即可。
