荷兰豆炒鱿鱼须

1、准备食材：鱿鱼须500克，荷兰豆200克，生姜1块，蒜头8瓣。

3、把比较长的鱿鱼须切断，洗干净。鱿鱼须煮后会缩水，所以不要切得太短。

5、水开后，放鱿鱼须下锅焯水1分钟。

7、重新放水烧开，放少许盐焯水，可以让荷兰豆更翠绿。放荷兰豆下锅焯水几十秒即可。

9、锅里放油，把姜片和蒜片爆香。

11、倒入荷兰豆炒均匀，放少许鸡精提鲜。

13、出锅装盘即可。