自制香酥肉松的做法

1、猪肉买回来清洗干净，切块

3、煮到血沫浮出，关火

5、把清洗好的肉倒入高压锅，放姜片，葱头断，加入的水要没过肉

7、煮好的肉块沥干水分，凉凉，放保鲜袋中用擀面杖压扁

9、选择lmix搅拌功能，搅拌10分钟，把肉搅散弄松

11、搅拌好后，按翻炒功能，让肉烘烤变干，一次程序30分钟，我按了4次，做出来是香酥肉松，当然你也可以根据自己口感来调节，不喜酥的减少烘烤时间。之所以用翻炒功能为使肉受热均匀，之前用果酱功能，上层肉干了，下层肉还是湿的，

13、香