那哥鱼干怎么做才会香脆不硬

 时间:2024-10-16 00:11:11

1、鱼干先用清水泡半小时,也可以用开水泡;

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2、把鱼干身上的鱼鳞洗干净备用;

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3、锅内下油烧热放入鱼干中火慢炸;

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4、炸至鱼干呈金黄色状态加入适量酱油,再翻炒均匀即可;

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