土豆炒猪肉的做法

1、把土豆削皮，洗干净。然后切成薄片，用水泡着5到10分钟。

2、把猪肉清洗干净，然后切成小块。加入盐油酱油腌制5到10分钟。

3、先把猪肉倒进去炒一两分钟，然后把土豆一起倒进去，翻炒均匀。

4、加入适量的水，浸泡过土豆为佳。

5、加盖，小火焖煮5到10分钟。

6、再加入适量的蚝油，翻炒均匀。

7、最后大火收汁，就可以出锅了。