腊香花椰菜的做法

1、腊五花肉放入锅中加热煸炒

2、慢慢煸炒出油份后爆香姜蒜末

3、加入洗净的花菜小火慢炒

4、加入少许红烧酱油上色

5、加入盐和青红椒翻炒均匀即可

1、家里如果没有腊五花肉，改用新鲜五花肉也行，但不如腊肉炒出来的香

2、整道菜在炒制过程中用小火慢煸至花菜变软，否则花菜不容易熟

3、油份比平时炒菜的量要多一些，这样炒出来的菜更好吃

4、整个过程不能加入水，要不味道就不如这个好了