萝卜炖猪骨的做法

1、猪骨泡清血水后洗净，白萝卜去皮后洗净切成滚刀块，咸肉用热水洗净后切块

2、准备料酒，生姜和小葱

3、先把猪骨和咸肉冷水下锅焯水后捞起洗净

4、白萝卜冷水下锅煮开后捞起

5、另起锅倒入猪骨和咸肉，注入清水加入生姜和小葱

6、烧制微开时，撇去泡沫

7、倒入料酒大火烧开后盖上转小火炖1小时

8、之后把白萝卜加入大火烧开转小火炖至萝卜熟软

9、先尝试味道后再加盐调味

10、盛入碗中撒上葱花和枸杞子即可享用