包子、馒头的做法

 时间:2024-10-25 01:46:09

1、准备面皮用料,绵白糖放入面粉中

包子、馒头的做法

3、这时可以准备包孑馅的用料了

包子、馒头的做法

5、将所有的调料加入肉馅中顺一个方向搅拌,放一会,再加三分之一的葱姜汁加入还是顺一个方向搅拌放置一会,把剩下的葱姜汁分两次加入搅拌肉馅上劲。

包子、馒头的做法

7、扒开面团加入泡打粉,以轻柔按压的方式把面团揉均无气泡,一定要耐心揉均,这样面皮才会光滑有弹性并且不会坑洼不平。

包子、馒头的做法

9、将放入馅的包子放入左手掌中,右手捏住包子皮的边,从一个褶开始一个一个往前捏,捏驽怛判涮住褶的同时轻轻往上提拉,收口处捏住所有的褶顺势转半圈,包子包好了

包子、馒头的做法

11、怎么捏都可以

包子、馒头的做法

13、包子冷水上锅,水开后15分钟左右即可,等一分钟开锅,美味的包子,馒头就好了!

包子、馒头的做法

15、肉馅的汁水很足吧!

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