松软馒头的做法

1、将酵母用一部分水化开，静置几分钟，冬天可以用温水，夏天用凉水就可以啦！千万不能用开水，会把酵母烫死的！

3、用手揉成光滑的面团，太黏可以加点面粉，干了加少许水，揉好的面团应该是手光，盆光，面团也光滑的

5、发酵好的面团是原来二倍大，大约发酵一小时左右，冬天会长点

7、二次发酵好后，冷水下锅，烧开后转小火，二十分钟后关火过五分钟开锅，香喷喷的馒头就做好了！